工場で働いたことがない方は、「工場勤務って実際にはどんな感じなんだろう？」と気になるのではないでしょうか。
工場と聞くと、ベルトコンベアの前で同じ作業を繰り返したり、黙々と一人で働いたりするイメージを持つ方も多いと思います。
しかし、実際の仕事内容は工場の種類や配属される工程によって大きく異なります。
私はこれまでに2社の水産系工場で働いてきました。また、工業地帯で育ったこともあり、太陽光パネルなどの製造工場で働く友人もいます。
この記事では、私自身の工場勤務の経験を中心に、仕事内容や一日の流れ、単調さ、人間関係、給料、未経験者でも働けるのかといった点を解説します。
工場勤務を検討している方が、入社後の働き方をイメージできるように、できるだけ具体的に紹介していきます。
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工場勤務とは？仕事内容は配属先によって違う
工場勤務といっても、すべての工場で同じ仕事をするわけではありません。
食品工場、自動車工場、電子部品工場、化学工場など、扱う製品によって仕事内容は異なります。
さらに、同じ工場の中でも工程ごとに担当業務が分かれています。
例えば、水産工場であれば、原料を受け取る仕事と商品を包装する仕事では、作業内容も必要な注意力も異なります。
工場の規模が大きくなるほど工程が細かく分かれ、担当する作業が限定される傾向があります。
そのため、工場勤務を検討するときは、単に「食品工場」「製造スタッフ」といった求人名だけで判断するのではなく、実際にどの工程を担当するのか確認することが大切です。
工場の主な仕事内容
工場では、主に次のような仕事があります。
加工・製造
原料や部品に手を加え、製品を作る仕事です。
食品工場であれば、原料の下処理や味付け、加熱などを行います。
製造工場では、部品の加工や製品の組み立てなどが中心になります。
組立
複数の部品を組み合わせて製品を完成させる仕事です。
自動車や電子機器などの工場では、工程ごとに担当する部品や作業が決められていることがあります。
機械オペレーター
製造機械を操作したり、材料を投入したり、機械の状態を確認したりする仕事です。
機械を動かすだけではなく、異常がないか確認することや、製品の品質を維持することも重要になります。
検査・検品
完成した製品に不良品がないか確認する仕事です。
外観を目で確認する場合もあれば、専用の測定器を使って検査する場合もあります。
梱包・出荷
完成した商品を箱詰めしたり、出荷先ごとに仕分けたりする仕事です。
製品の数量や種類を間違えない正確さが求められます。
ピッキング・運搬
指示書などを確認し、必要な原料や部品を集めて運ぶ仕事です。
工場によっては、フォークリフトなどの資格が必要になる場合もあります。
生産管理・品質管理
現場作業だけでなく、生産数や納期、品質、作業工程などを管理する仕事もあります。
経験を積んだ後に、生産管理や品質管理、リーダー職などへ進む人もいます。
水産工場で働いていた私の仕事内容
ここからは、私が実際に働いていた水産工場の仕事内容を紹介します。
2社目の水産工場では、主に次のような工程に分かれていました。
- 荷受け
- 解凍
- 前処理
- 焼成
- パッキング
同じ水産工場でも、工程によって仕事内容はかなり違います。
荷受け・原料の格納
荷受けは、業者から冷凍の水産原料を受け取る仕事です。
受け取った原料を確認し、必要に応じて冷凍庫へ格納します。
原料の種類や数量、保管場所を間違えないことが重要になります。
単に荷物を運ぶだけではなく、後工程がスムーズに作業できるように、原料を正しく管理する必要があります。
解凍作業
解凍工程では、その日に製造する商品を指示書で確認し、必要な水産原料を解凍します。
冷凍された原料を専用の機械などで解凍しますが、解凍の状態が悪いと後の加工に影響します。
そのため、決められた方法や時間を守りながら作業する必要があります。
前処理・味付け
前処理では、解凍された原料をトレーに並べたり、商品に合わせて味付けをしたりします。
同じ海老を扱う場合でも、商品の規格やサイズ、調理方法によって作業内容が変わります。
品目が数十種類に及ぶこともあり、単純に同じことだけを繰り返すわけではありません。
焼成作業
焼成工程では、味付けされた原料を焼いていきます。
焼き加減や製品の状態を確認しながら、決められた基準に沿って作業します。
加熱の状態が不十分であれば品質に影響しますし、反対に加熱しすぎても商品として成立しません。
パッキング・包装
パッキング工程では、完成した商品を並べたり、機械を使ってビニール包装したりします。
包装の向きや数量、見た目などを確認しながら、出荷できる状態に仕上げます。
前工程で作られた商品を受け取る工程なので、後工程との連携も必要になります。
工場勤務は単純作業で退屈なのか
工場勤務には「同じ作業を繰り返すので退屈そう」というイメージがあります。
確かに、担当する工程によっては、決められた作業を繰り返すことがあります。
ただし、入社直後から必ず単調に感じるとは限りません。
入社直後は覚えることが多い
工場では、作業手順や安全ルール、衛生管理、機械の扱い方など、覚えることが意外と多くあります。
水産工場でも、原料の種類や商品の規格、サイズ、調理方法などを覚える必要がありました。
最初のうちは、作業そのものよりも「間違えずに手順を覚えること」に集中するため、時間が早く過ぎるように感じることもあります。
商品や規格によって作業内容が変わる
同じ原料を扱っていても、商品によってサイズや味付け、加工方法が異なります。
そのため、工場勤務といっても、常にまったく同じ作業をしているとは限りません。
一日の生産予定に合わせて、担当する商品や作業が変わることもあります。
私が働いていた水産工場では、品目が数十種類に及ぶこともあり、単調というより、決められた量をこなす大変さがありました。
慣れてくると単調に感じることもある
一方で、作業に慣れてくると、次に何をするのかを考えなくても体が動くようになります。
そうなると、仕事が単調に感じたり、時間が経つのが遅く感じたりすることもあります。
つまり、工場勤務の単調さは、仕事内容だけでなく、本人がどの程度仕事に慣れているかによっても変わります。
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工場勤務の一日の流れ
一日の流れは工場や勤務形態によって異なりますが、一般的には次のような流れになります。
出勤・着替え・作業準備
工場では、作業服や帽子、安全靴などに着替えてから現場に入ることがあります。
食品工場の場合は、手洗いや消毒、異物混入を防ぐための準備などが必要です。
朝礼・作業内容の確認
その日の生産予定や注意事項、担当工程などを確認します。
製造する商品や数量が日によって変わる場合は、指示書を確認してから作業を始めます。
担当工程での作業
決められた工程で、加工や組立、検査、包装などを行います。
工場によっては、途中で別の工程の応援に入ることもあります。
休憩・昼休み
勤務時間に応じて休憩や昼休みがあります。
繁忙期には忙しさを感じることもありますが、休憩中に気持ちを切り替えることは大切です。
作業終了・清掃・引き継ぎ
作業終了後は、機械や作業場の清掃、道具の片付け、次の担当者への引き継ぎなどを行います。
食品工場では衛生管理が重視されるため、清掃も重要な業務の一つです。
未経験者や女性でも工場で働ける？
未経験者や女性が工場で働けるかどうかは、工場の種類や工程によって異なります。
ただ、工場は比較的、未経験者が応募しやすい求人も多い業界です。
未経験者は簡単な作業から覚えることが多い
工場では工程ごとに作業が分かれているため、入社直後からすべての仕事を任されることはありません。
最初は、比較的覚えやすい作業から始め、慣れてきたら担当範囲を広げていくケースがほとんどです。
もちろん、教育体制は会社によって違うため、入社前に研修の有無や、未経験者へのサポート体制を確認しておくと安心です。
食品工場は女性が働いている職場も多い
食品工場では、検品や包装、盛り付けなどの工程を中心に、女性が働いている職場もあります。
私が経験した水産工場でも、女性が働いている場面は珍しくありませんでした。
ただし、重量物を扱う工程や、寒冷環境での作業などもあるため、女性でも働けるかどうかは、性別よりも担当工程や職場環境によって判断する必要があります。
資格取得を会社が支援する場合もある
工場では、フォークリフト、玉掛け、クレーンなどの資格が必要になる場合があります。
会社によっては、資格取得費用を負担したり、取得を支援したりする制度があります。
資格を取ることで担当できる仕事が増えることもあるため、求人を見るときは資格支援制度の有無も確認するとよいでしょう。
工場勤務の給料・勤務時間・休日は職場によって違う
工場勤務の給与や勤務時間、休日は、工場の種類や会社によって大きく異なります。
求人情報だけで判断せず、具体的な勤務条件を確認することが重要です。
夜勤や交替勤務がある工場もある
工場によっては、24時間稼働しているところもあります。
その場合、日勤だけでなく、夜勤や二交替、三交替勤務があることもあります。
夜勤手当などによって収入が増える場合がありますが、生活リズムが変わるため、すべての人に合うわけではありません。
夜勤を検討する場合は、給与だけでなく、睡眠や体調管理まで考える必要があります。
繁忙期と閑散期で残業時間が変わる
工場では、繁忙期と閑散期で仕事量が変わることがあります。
私が働いていた工場でも、繁忙期は残業が増えて、残業代によって収入を大きく増やせることがありました。
一方で、閑散期は基本的に定時で帰ることもありました。
そのため、毎月同じ金額を稼げるとは限りません。
休日は完全週休二日制とは限らない
工場勤務だからといって、必ず土日休みとは限りません。
私が働いていた1社目の中小水産卸工場では、完全週休二日制ではなく、隔週で土曜日の昼まで作業がありました。
求人票では、次の点を確認しておきましょう。
- 完全週休二日制か
- 土曜出勤があるか
- 休日出勤があるか
- 年間休日数はいくつか
- シフト制か固定勤務か
- 長期休暇があるか
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工場勤務は人間関係が少ない？実際はどうなのか
工場勤務には、「人とあまり話さずに働けそう」というイメージがあります。
確かに、接客業のように不特定多数のお客様と会話する機会は少ないかもしれません。
しかし、工場内の人間関係が少ないかというと、必ずしもそうではありません。
工程間の連携や応援で会話は必要
工場では、前工程から商品を受け取ったり、後工程へ引き渡したりします。
作業が遅れている工程を別のスタッフが応援することもあります。
そのため、作業中に声を掛け合ったり、進捗を確認したりする場面は少なくありません。
接客業より社外の人と話す機会は少ない
工場勤務では、お客様に商品を売り込んだり、クレーム対応をしたりする場面は、接客業ほど多くありません。
大きな声で接客することや、営業トークが苦手な人でも、働きやすい職場はあります。
ただし、職場内での報告や連絡、相談まで不要になるわけではありません。
職場内の人間関係は居心地に影響する
工場では、同じ工程の人と長時間一緒に作業することがあります。
そのため、職場の雰囲気や人間関係は、働きやすさに影響します。
仕事をきちんと覚え、決められたルールを守り、周囲と最低限のコミュニケーションを取ることが大切です。
入社直後は、無理に職場へ馴染もうとするよりも、まずは真面目に仕事を覚えることを意識するとよいでしょう。
工場勤務のきついところ
立ち仕事や体力的な負担
工程によっては、長時間立ったまま作業することがあります。
原料や製品を運ぶ仕事では、体力や腰への負担を感じることもあります。
ただし、座り作業が中心の検査工程などもあるため、仕事内容を確認することが重要です。
夜勤や不規則な勤務
夜勤や交替勤務では、生活リズムが不規則になりやすくなります。
夜勤手当による収入面のメリットがある一方、睡眠や休日の過ごし方に慣れるまで時間がかかる人もいます。
同じ作業を繰り返すことによる疲れ
作業に慣れると効率は上がりますが、同じ作業を繰り返すことに飽きる場合があります。
特に、変化の多い仕事を好む人は、担当工程によっては物足りなさを感じるかもしれません。
繁忙期の残業
繁忙期には生産量が増え、残業が続くことがあります。
残業代を稼げる一方で、疲労が蓄積しやすくなるため、残業時間や繁忙期の時期を確認しておくと安心です。
ミスが許されない緊張感
工場では、数量や規格、温度、衛生、製造手順などを正確に守る必要があります。
小さなミスが不良品や出荷遅れにつながることもあるため、スピードだけでなく正確さも求められます。
工場勤務のメリット
未経験から始めやすい
工程ごとに仕事が分かれているため、未経験者向けの求人もあります。
最初は簡単な作業から覚えられる職場であれば、経験がなくても仕事を身につけやすいでしょう。
接客や営業が苦手でも働きやすい場合がある
工場勤務では、接客業のように不特定多数のお客様と話す必要はありません。
人前で話すことや営業トークが苦手でも、作業の正確さや継続力を活かせる職場があります。
作業を覚えると安定して働きやすい
担当工程を覚えると、作業の流れが分かり、落ち着いて仕事を進められるようになります。
毎日の業務に一定のリズムがあるため、決められた手順に沿って働くことが得意な人には合いやすいでしょう。
夜勤や残業によって収入を増やせる場合がある
夜勤手当や残業代が支給される職場では、基本給以外の手当によって収入が増える場合があります。
ただし、残業時間や繁忙期によって収入が変わることもあるため、月収例だけで判断しないことが大切です。
資格や現場経験を身につけられる
フォークリフトなどの資格取得を支援してくれる会社もあります。
また、製造、品質管理、生産管理、リーダー業務などの経験を積むことで、将来的な仕事の選択肢を広げられる場合があります。
工場の求人に応募する前に確認したいこと
工場勤務を検討する場合は、求人票や面接で次の点を確認しておきましょう。
- どの工程を担当するのか
- 仕事内容は加工、組立、検査、包装のどれか
- 立ち仕事か座り仕事か
- 重量物を扱うか
- 夜勤や交替勤務があるか
- 残業は月にどの程度あるか
- 繁忙期と閑散期の差はあるか
- 完全週休二日制か
- 土曜出勤や休日出勤があるか
- 工場内の温度やにおいはどうか
- 作業服や衛生管理のルールはあるか
- 未経験者向けの研修があるか
- 資格取得支援制度があるか
- 正社員、派遣社員、契約社員のどれか
特に重要なのは、求人票に書かれている仕事内容と、実際に配属される工程が一致しているかどうかです。
「製造スタッフ」と書かれていても、実際には重量物の運搬が中心だったり、検品や包装が中心だったりする場合があります。
面接時に、具体的な一日の流れを聞いておくと入社後のミスマッチを防ぎやすくなります。
まとめ
工場勤務は、工場の種類や配属される工程によって仕事内容が大きく異なります。
私が働いていた水産工場でも、荷受け、解凍、前処理、焼成、パッキングといった複数の工程に分かれていました。
そのため、「工場勤務は単純作業だけ」と考えるのは少し違います。
入社直後は覚えることが多く、慣れるまでは時間が早く過ぎることもあります。一方で、仕事に慣れると単調に感じる場合もあります。
また、工場は人間関係が少ないと思われがちですが、工程間の連携や応援作業があるため、職場内のコミュニケーションは必要です。
未経験者や女性でも働ける工場はありますが、体力面や勤務時間、夜勤の有無、休日などは職場によって違います。
工場勤務を検討する際は、「工場だから大丈夫」と一括りにせず、どの工程で、どのような環境で、どの勤務条件で働くのかを確認することが大切です。
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